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Relações reais,
Forjado ao longo de gerações.
Desde o início dos anos 50 que construímos o nosso negócio com base na confiança e integridade - e este começa com o nosso povo. Fazemos parcerias com os pescadores mais fiáveis, responsáveis e peritos das comunidades locais em todo o mundo. Eles são a espinha dorsal do nosso negócio e o nosso respeito mútuo é profundo.
É verdade. Alguns pescadores podem pensar que somos demasiado exigentes ou exigentes, mas não nos contentamos com peixe que por vezes é fresco. Exigimos uma frescura superior e a mais fina qualidade sempre. Isso é o que os nossos clientes merecem.
A partir do momento em que um peixe vivo é capturado, são apenas segundos até ser conservado em gelo. Esta prática, combinada com pequenas viagens de doca a porta, assegura que a Costa Norte recebe peixe sem falhas.
Os nossos sistemas de processamento e refrigeração de última geração são rotineiramente calibrados para garantir que o nosso peixe é manipulado à temperatura precisa necessária para manter a frescura e a qualidade.
A marisqueira local está enraizada na história e cultura de Massachusetts e da Nova Inglaterra como um todo. Comprar mariscos do Golfo do Maine significa apoiar a subsistência dos pescadores locais. A nossa história e os nossos valores fomentam relações duradouras com os pescadores da Nova Inglaterra foram forjadas ao longo de gerações.
Trabalhamos em estreita colaboração com o Gulf of Maine Research Institute para sustentar a saúde dos nossos ecossistemas locais através do sourcing verificado Responsibly Harvested® espécies, um programa em que participamos desde 2011.
Estas espécies incluem o Atlântico: Pollock, Perca-do-mar, Vieiras, Tamboril, Arinca, Sarda, Solha americana, Pescada branca, Badejo, e Patins de Inverno.