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A nossa abordagem

Controlamos incessantemente cada peça
do processo - desde o gancho até à entrega.

O nosso negócio assenta em relações profundas,
confiança sólida, fiabilidade absoluta e integridade inabalável.

O nosso negócio assenta em relações profundas, confiança sólida, fiabilidade absoluta e integridade inabalável.

fishing boat out at sea in Iceland

Experiência adquirida ao longo das Gerações

Construímos o nosso negócio ganhando a confiança dos nossos clientes - um de cada vez. Tudo o que fazemos baseia-se em relações a longo prazo - desde os pescadores com quem estabelecemos parcerias até aos cozinheiros e consumidores. Maximizamos a frescura, eliminando intermediários e distribuidores enquanto controlamos cada passo desde o barco até à entrega.

A qualidade resume-se à eficiência. Um processamento mais rápido significa peixe mais fresco.

A qualidade resume-se à eficiência.
Um processamento mais rápido significa peixe mais fresco.

the North Coast Seafoods freshness pyramid graphic

Propriedade das instalações
e o processo

Somos proprietários e operamos as nossas instalações de processamento, o que nos dá um controlo absoluto - desde o momento em que o peixe chega à nossa porta até ao momento em que é enviado para os nossos clientes. Cada empregado recebe formação contínua sobre os princípios de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo (HACCP) e os nossos exigentes protocolos de saneamento.

North Coast Seafoods employee cutting into a black bass fish with a sharp knife
fisherman filleting a fresh Halibut on the dock

Normas de Inventário onde não existem

Todos os nossos peixes são processados para cumprir a especificação de grau A da U.S.D.C. ou melhor. Elevámos a fasquia com estes padrões, construindo o nosso próprio laboratório microbiológico interno para garantir a qualidade e segurança de cada produto que oferecemos.

Integração Vertical Significa uma Frescura Absoluta

A maioria dos nossos mariscos enviados por transporte terrestre é carregada pelo nosso pessoal nos nossos camiões conduzidos pelos nossos associados. Isto assegura a aderência absoluta às temperaturas adequadas refrigeradas/congeladas - desde o carregamento até à entrega. Cada grau acima de 34° F reduz o prazo de validade em um dia, pelo que o tempo e o manuseamento adequado são cruciais para a frescura.

Entregamos a tempo e horas, todas as vezes.
Sem substituições. Sem desculpas.

Entregamos a tempo e horas, todas as vezes.
Sem substituições. Sem desculpas.

scallop boat in the Cape Cod bay

Assegurando Juntos o Nosso Futuro

O marisco não é apenas o nosso negócio familiar - é a nossa paixão e o nosso modo de vida. É por isso que estamos empenhados na sobrevivência e crescimento a longo prazo dos nossos globos pesqueiros. Apoiamos grupos de sustentabilidade locais e internacionais, incluindo o Marine Stewardship Council, Best Aquaculture Stewardship Practices, Aquaculture Stewardship Council, Gulf of Maine Research Institute, entre outros. É assim que pretendemos fornecer os frutos do mar mais sustentáveis para as gerações vindouras.

Aquaculture Stewardship Council logo
best aquaculture practices logo
Gulf of Maine Responsibly Harvested logo

O nosso marisco sabe melhor
Porque o peixe mais fresco sabe melhor.

Português (brasil)
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