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La historia de North Coast Seafood comienza y
termina con la frescura.
Norm Stavis (1948-2018) sostiene un pez azul en nuestras instalaciones de Boston
¡Saludos desde Boston!
Seafood with Integrity es más que una visión: encarna nuestro firme compromiso con la excelencia. Cuando decimos que nuestro marisco es el más fresco y saludable del mercado, lo decimos en serio. Cuando nos comprometemos a suministrar a nuestros clientes el mejor marisco, lo cumplimos. Y si alguna vez algo no es exactamente correcto, nos hacemos responsables.
Mis colegas y yo hemos heredado una empresa única de nuestro fundador Mel Stavis y sus hijos Norm y Jim. Como administradores del legado de North Coast, le invitamos a conocernos y a saber lo que representamos. En el negocio del pescado, la integridad es algo que se puede saborear.
Sinceramente,
Jim Stavis y Rich Polins
Un incendio destruye el local original de North Coast Seafood en Fargo Street, Boston
Llevamos el marisco en la sangre. Abe Stavis creció en el negocio del marisco, repartiendo almejas al vapor antes de ir a la escuela en Revere y Quincy (Massachusetts).
El hijo de Abe, Mel Stavis, fundó North Coast Seafoods en 1957 en el distrito de Long Wharf de Boston.
Cuando su local original se quemó, Mel lo recogió y se trasladó al otro lado de la ciudad, a la calle Fargo, donde se encuentra el actual Centro de Convenciones de Boston. Mel conservó una foto del infierno que envolvía su primera planta en su escritorio durante el resto de su carrera.
(De izquierda a derecha) Jim Stavis, Mel Stavis y Norm Stavis - 3 generaciones
Los hijos de Mel, Norm y Jim, tenían grandes aspiraciones para North Coast Seafoods, y se unieron al negocio familiar en 1971 y 1975. A medida que el negocio crecía, empezaron a trabajar estrechamente con Rich Polins, su amigo de la infancia y otro fanático del pescado.
Juntos, aspiraban a construir una empresa centrada sobre todo en la calidad, la confianza y la fiabilidad, no sólo en los beneficios.
Norm Stavis (izquierda) y su padre, Mel (derecha)
Mel se jubiló en 1988 y pasó la antorcha a Norm y Jim. Trabajando incansablemente, a menudo durmiendo en sus escritorios y haciendo ellos mismos las entregas a los clientes a primera hora de la mañana, los hermanos Stavis volvieron a imaginar North Coast como un primer receptor, procesador y distribuidor integrado verticalmente, con la escala y el alcance necesarios para conseguir el mejor pescado incluso cuando el suministro es escaso.
Con la intención de expandirse, pero sin querer comprometer sus estándares, buscaron la integración vertical y, por tanto, el control de cada paso de la cadena de suministro, desde el muelle hasta el plato. Compraron directamente a los pescadores más reputados y dedicados, lo procesaron en sus propias instalaciones construidas a medida y lo distribuyeron a sus valiosos clientes con su propia flota de camiones con temperatura controlada.
North Coast y Team Big Y en el Boston Fish Pier
A medida que North Coast crecía hasta convertirse en una de las mayores empresas de productos del mar del noreste, Norm, Jim, Rich y todo el equipo de North Coast se centraron en mantener las cosas personales.
North Coast se distinguió como el pez grande con actitud de pez pequeño al cultivar relaciones profundas y duraderas con clientes y proveedores.
Al añadir un centro de mariscos en Chatham, en Cape Cod, y unas nuevas instalaciones de última generación en New Bedford, North Coast echó raíces en tres de las ciudades más famosas de Nueva Inglaterra en lo que a mariscos se refiere: Boston, New Bedford y Cape Cod.
En el año 2000, North Coast Seafoods se trasladó a sus modernas instalaciones en Dry Dock Ave, en el distrito de Seaport de Boston, nuestro hogar hasta el día de hoy.
Desde un sistema de ozonización antibacteriana, pasando por un laboratorio de control de calidad propio, hasta un sistema de purificación de mariscos, y un techo cubierto de paneles solares, North Coast había hecho por su planta lo que ya había hecho por su gente: invertir en lo mejor.
Nuestra sede en el distrito del puerto de Boston
Algunos de los más de 600 miembros del equipo de North Coast
Aunque perdimos a nuestro querido Norm en 2018, estaría orgulloso, y no le sorprendería en absoluto, ver nuestra oficina de ventas en la actualidad: Los veteranos de 30 años trabajan junto a los jóvenes, todos ellos dedicados a dar vida a nuestra visión.
Y esa visión no está estancada: nuestros compromisos con la calidad, pero también con la responsabilidad medioambiental y social, son más fuertes que nunca. El futuro de los productos del mar no se salvará por sí solo, por lo que Seafood with Integrity es más importante que nunca.