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Relaciones reales,
forjadas a lo largo de generaciones.
Desde principios de la década de 1950 hemos construido nuestro negocio sobre la base de la confianza y la integridad, y esto comienza con nuestra gente. Nos asociamos con los pescadores más fiables, responsables y expertos de las comunidades locales de todo el mundo. Ellos son la columna vertebral de nuestro negocio y nuestro respeto mutuo es profundo.
Es cierto. Algunos pescadores pueden pensar que somos demasiado quisquillosos o exigentes, pero no nos conformamos con un pescado que a veces es fresco. Exigimos una frescura superior y la mejor calidad siempre. Eso es lo que merecen nuestros clientes.
Desde el momento en que se captura un pescado vivo, sólo pasan unos segundos hasta que se conserva en hielo. Esta práctica, combinada con los cortos viajes del muelle a la puerta, garantiza que North Coast reciba un pescado impecable.
Nuestros sistemas de procesamiento y refrigeración de última generación se calibran rutinariamente para asegurar que nuestro pescado se manipula a la temperatura precisa necesaria para mantener la frescura y la calidad.
El marisco local está arraigado en la historia y la cultura de Massachusetts y de toda Nueva Inglaterra. Comprar marisco del Golfo de Maine significa apoyar los medios de vida de los pescadores locales. Nuestra historia y nuestros valores fomentan las relaciones de larga duración con los pescadores de toda Nueva Inglaterra, que se han forjado a lo largo de generaciones.
Trabajamos estrechamente con el Instituto de Investigación del Golfo de Maine para mantener la salud de nuestros ecosistemas locales mediante el abastecimiento de especies verificadas de cosecha responsable®, un programa en el que participamos desde 2011.
Estas especies incluyen el Atlántico: Abadejo, perca marina, vieiras, rape, eglefino, caballa, solla americana, merluza blanca, merlán y raya de invierno.